වට්ටක්කා ඇට කෑවොත් ලැබෙන වාසි 07 ක්

වට්ටක්කා ඇට වල ඇති ගුණ
 

අපි සාමාන්‍යයෙන් ආහාරයට ගන්නේ වට්ටක්කා වල ඵලයේ මාංසලමය කොටස නේ. එයිනුත් විවිධ රසට විවිධ ක්‍රම වලට වට්ටක්කා පිලියෙල කරන ආකාරය ඔබ දන්නවා ඇති. නමුත් ඔබ මෙතෙක් කල් අඩුවෙන්ම අවධානයක් යොමු කරපු වට්ටක්කා වල බීජ ගැණයි අද අපේ ලිපිය .
 

වට්ටක්කා බීජ
 

වට්ටක්කා බීජ පෝෂණ බලශක්තිය වන්නේ ඒවා ප්‍රෝටීන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදය හා ප්‍රයෝජනවත් තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන බැවිනි. මෙම විස්මිත බීජ පිරිමින්ට සහ කාන්තාවන්ට පෝෂණ සුලු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. සෑම ග්‍රෑම් 100 කටම කැලරි 560 ක් සහ දෛනික ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතාවයෙන් 50% ක් පමණ ලබා දෙන බැවින් ඔවුන් බඩගින්න පාලනය කරයි. මෙම බීජ සින්ක්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, තඹ, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොස්ටෙරෝල් වැනි වටිනා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් සමන්විත වේ.

වට්ටක්කා ඇටවල වාසි කිහිපයක් මෙන්න


1. හෘද හිතකාමී
 

වට්ටක්කා ඇට යනු සෞඛ්‍යයට හිතකර මේද, තන්තු සහ විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි. මෙම බීජ වල මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එය නරක කොලෙස්ටරෝල් හෙවත් අඩු ඝනත්ව ලිපිඩ අඩු කිරීමට සහ රුධිරයේ හොඳ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. බීජ වල මැග්නීසියම් පැවතීම රුධිර පීඩන මට්ටම විධිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.

 

 

2. හොඳ නින්දක් ලබා ගැනීම
 

වට්ටක්කා බීජ වල ස්නායු රසායනික ද්‍රව්‍යයක් වන සෙරොටොනින් අඩංගු වන අතර එය සොබාදහමේ නිදි පෙති ලෙසද හැඳින්වේ. වට්ටක්කා බීජ තුළ ඇති ට්‍රිප්ටෝෆාන් නම් ඇමයිනෝ අම්ලය ශරීරයේ සෙරොටොනින් බවට පරිවර්තනය වන අතර රාත්‍රී නින්ද සහතික කරයි.

 

 

3. ප්‍රති-ඔක්සිකාරක ගුණය.
 

වට්ටක්කා බීජ වල ප්‍රති-ඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර ආතරයිටිස් වේදනාව අඩු කරයි. වට්ටක්කා බීජ තෙල් සන්ධිවල වේදනාවට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී හොඳ පිළියමක් වේ.

 

 

4. ප්රතිශක්තිය ගොඩනැගීම.
 

ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොකෙමිකල් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම හොඳ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් සහතික කරන අතර විශේෂයෙන් මෝසම් කාලයේදී සීතල, උණ, තෙහෙට්ටුව සහ වෙනත් රෝග වලට තුඩු දිය හැකි වෛරස් ආසාදන ඇතිවීමේ හැකියාව තවදුරටත් අඩු කරයි.

 

 

5. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ආශීර්වාදයක්.
 

වට්ටක්කා බීජ දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ඉන්සියුලින් නියාමනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන අතර ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරයි. මෙම බීජ රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට උපකාරී වන ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් බහුල ප්‍රභවයකි.

 

 

6. බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
 

මෙය බර අඩු කර ගත හැකි හොඳම ආහාරයකි. ඒවා බර ආහාර වන අතර ඒවා බඩගින්න සෑදීම දිගු කාලයක් පාලනයකින් තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

 

 

7. හිසකෙස් වර්ධනයට උපකාරී වේ.

 

වට්ටක්කා ඇට කොකු වර්ධනයට හේතු විය හැකි අද්විතීය ඇමයිනෝ වන කුකර්බිටින් වලින් සමන්විත වේ. මේ හැරුණු විට ඒවායේ විටමින් සී ද අඩංගු වන අතර එය හිසකෙස් වර්ධනයට තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ප්‍රතිඵල බැලීමට වට්ටක්කා බීජ තෙල් හිස්කබලේ ආලේප කරන්න හෝ දිනපතා අතළොස්සක් පරිභෝජනය කරන්න.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

By : Lakshani Dananjalee Lankadhikara

Photo Source : Internet